Ruta de setas en el Montseny con guía micólogo

Buscar setas sin saber es un paseo por el bosque mirando al suelo. Con alguien que sabe, el bosque se ordena: entiendes por qué en esta ladera hay níscalos y veinte metros más arriba no hay nada, y cuál de los cuatro hongos parecidos que tienes delante es el que se come.

Quedamos a las 8:30 en el aparcamiento de Santa Fe del Montseny, a una hora de Barcelona. Vamos con un micólogo del Parc Natural y somos veinte como máximo, repartidos en dos grupos para no ir en fila por el hayedo.

Cómo va el día

La primera media hora es teoría de campo, de pie, con ejemplos en la mano: cómo se mira un sombrero, qué es un anillo, por qué el corte del pie dice más que el color y cuáles son las tres especies del Montseny que no se tocan nunca. Se explica también la parte legal y la sensata: dónde se puede recolectar, qué cantidad por persona y por qué se corta en lugar de arrancar.

De 9:00 a 12:30 caminamos. Son unos siete kilómetros con trescientos metros de desnivel acumulado, por pista y sendero, a ritmo de conversación y con muchas paradas. En octubre el hayedo de Santa Fe está en el cambio de color, así que aunque el cesto venga medio vacío la mañana sale bien.

A las 12:30 paramos a comer lo que traiga cada uno en la zona de mesas. Y de 13:15 a 14:15 viene la parte que la gente no espera y luego recuerda: se vacían todas las cestas sobre una mesa, se separa por especies y se identifica una por una. Lo comestible vuelve a la cesta de quien lo encontró. Lo demás se explica y se deja.

Qué traer

Comida y agua para el día, botas de monte o zapatilla de trail con suelo agarrado, cortavientos o impermeable y una navaja si tienes. Las cestas de mimbre las prestamos: no se recoge en bolsa de plástico, porque las esporas no caen y la seta se estropea. Gorro y guantes en octubre no sobran arriba.

Para quién es

Para quien nunca ha ido a buscar setas y no sabe por dónde empezar. Para quien va cada año y recoge solo lo que le enseñó su familia. Para quien quiere un domingo de bosque con una excusa.

No garantizamos cestas llenas: depende de las lluvias de las dos semanas anteriores y eso no lo controla nadie. Si viene una temporada seca, la ruta se convierte en una salida de identificación, que sigue valiendo la pena, y lo avisamos antes.

Práctico

El terreno es irregular, con raíces y piedra suelta: no es accesible en silla de ruedas ni recomendable con problemas de rodilla o tobillo sin apoyo. Menores desde diez años acompañados por un adulto.

Se habla castellano y catalán. Con aviso de lluvia fuerte o viento en el macizo se pasa al domingo siguiente y se avisa el sábado antes de las 18:00; si no te cuadra la nueva fecha, se devuelve el importe.